Usaha Pastel "Pastelku" di Losari Bertahan Lebih dari 50 Tahun

Losari — Usaha kuliner rumahan “Pastelku” terus bertahan dan berkembang sebagai salah satu usaha kecil yang memproduksi camilan tradisional di wilayah Losari. Usaha ini telah berjalan secara turun-temurun selama lebih dari 50 tahun dan hingga kini masih mempertahankan cita rasa khas yang diminati masyarakat sekitar.

Produk utama yang ditawarkan adalah pastel, baik dalam bentuk pastel basah maupun pastel kering. Penjualan biasanya menyesuaikan dengan momen tertentu. Selama bulan Ramadan, pastel basah menjadi produk yang paling banyak diproduksi karena sering dijadikan hidangan berbuka puasa. Sementara menjelang Hari Raya Idulfitri, pastel kering lebih banyak diminati sebagai sajian khas lebaran.

Selain pastel, usaha ini juga memproduksi camilan lain seperti stick bawang dan stick keju. Untuk harga, pastel kering dijual sekitar Rp45.000 per toples, sedangkan stick keju dipasarkan dengan harga Rp50.000 per toples.

Dalam pemasarannya, usaha Pastelku masih mengandalkan sistem pre-order dan penjualan di sekitar wilayah Losari. Promosi juga pernah dilakukan melalui grup WhatsApp khusus pelaku UMKM di Losari, yaitu grup GJP. Namun hingga saat ini usaha tersebut belum memiliki media sosial khusus untuk mempromosikan produknya secara lebih luas.

Selain menjual camilan, pemilik usaha juga menjalankan layanan catering “Bu Riza” yang menerima pesanan sesuai permintaan pelanggan, baik dari segi menu maupun harga.

Meski telah berjalan cukup lama, usaha ini masih menghadapi sejumlah tantangan, terutama dalam hal penyimpanan produk agar dapat bertahan lebih lama. Dengan adanya pengembangan pemasaran digital serta inovasi pengemasan, usaha Pastelku diharapkan dapat menjangkau pasar yang lebih luas dan terus berkembang di masa mendatang.